吾妻竹

2000.12.17より

吾妻竹

吾妻の麓で、春から初夏にかけて、細竹の子が採れる。シャキシャキとした歯触りで、煮物・竹の子御飯・てんぷら・サバの缶詰とともにみそ汁に入れたり、味噌をつけて焼く田楽などにして食べる。