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ビタミン・ミネラルバランス

  人間が健康に生きていくためには、肉体を維持するためのカロリーを
  とることは、もちろんですが、それだけでは充分ではありません。
  それに加えて約50種類あまりの脂肪酸・アミノ酸・ビタミン・ミネラルなどの
  働きが大切です。
  食べ物を消化し、身体のすみずみまで運んだり、空気中から取り入れた
  酸素を全身の細胞に届けたり、あるいはいろいろな有害なものを排除
  したり、などと身体の中では、いろいろなことが行われています。
  それらが順調に行われるのは、多くの化学反応が必要に応じて行われるからです。
  そういう化学反応が36度ほどの低温で、しかも驚くほどの速さで
  行われるのは、3000種類ほどの酵素(体内で触媒の働きをする蛋白質)
  の働きによるものです。
  しかし、ほとんどの酵素は補助酵素の助けがないと酵素の働きが出来ません。
  そして、補助酵素とはビタミン・ミネラルのことなのです。
  ですから身体が必要とするビタミン・ミネラルの内、1つでも不足するものが
  あると身体の調子が悪くなったり、場合によっては健康を損ない、体力を低下
  させ病気になるのです。
  それらの必要量を日々維持しなくては、ならないのです。ミネラルのように
  体内でうまく使い回しして上手にリサイクルしているものもありますが
  (鉄などは比較的上手にリサイクルしてますが、出血などで失った場合には、
  充分の補給が大切!)ほとんどのビタミン・ミネラルは、毎日摂取することが
  望ましいでしょう。


  そこで、お薦めしたい「栄養補助食品」があります。ビール酵母製剤です。
  いろいろな会社から発売されていますが、一番入手しやすいのが「エビオス錠」です。
  定価:1800錠入り¥2400  1錠(250mg)中、乾燥酵母237.50mg含有。
  下記の表のように、各種ビタミン・ミネラル、必須アミノ酸を含む各種アミノ酸、
  食物繊維や核酸が含有されています。

乾燥酵母の主要栄養成分値(100g中)
一般組成タンパク質50.0gアミノ酸リジン*3.8g
脂質3.7gイソロイシン*2.3g
糖質5.5gロイシン*3.5g
エネルギー300.0kcalメチオニン*0.8g
ビタミンビタミンB113.0mgフェニルアラニン*2.1g
ビタミンB23.0mgスレオニン2.4g
ビタミンB62.9mgトリプトファン*0.7g
ニコチン酸40.8mgバリン*2.8g
葉酸900.0μgシスチン0.5g
パントテン酸2.8mgチロシン1.4g
イノシトール365.0mgヒスチジン*1.2g
ビオチン136.0μgアルギニン*2.6g
コリン358.0mgアラニン3.5g
ミネラルカルシウム260.0mgアスパラギン酸5.0g
6.6mgグルタミン酸6.0g
カリウム1900.0mgグリシン2.2g
マグネシウム250.0mgプロリン1.8g
ナトリウム162.0mgセリン2.6g
リン1600.0mg核酸RNA3.0g
0.3mgDNA0.1g
亜鉛4.8mg食物繊維27.5g
マンガン1.1mg総グルタチオン0.3g

 *印のアミノ酸は、必須アミノ酸です。
●天然のため、含有値に多少の変動がみられる場合があります。


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 2010.02.11 更新  1998.05.25 更新