須磨と須磨周辺のおいしいラーメン店
須磨のラーメン店
丸醤屋 東須磨店
麺は細めのストレート、お店で48時間熟成させた
自家製麺に新鮮な鶏ガラのあっさりスープ
麺は固め/普通/柔らかめを選択できます。
またスープはコッテリ/あっさりを選択、ねぎも多め/普通を選択。
背脂ミンチが入っていて尾道ラーメン風。
「とりどーる」が始めたラーメン屋で東加古川にもあります。
結構混んでいます。
住所:神戸市須磨区大田町6丁目3−2
TEL :078-735-0390
営業時間:11:00〜翌2:00
駐車場:15台
★★★★
ラーメンたろう
水は日本名水100選に選ばれた六甲の水を使用。鶏・豚ベースのスープは16時間かけてじっくりと・・というこだわりよう。
この店の人気は上々でいつも客でいっぱい。この付近はラーメン店が建ち並ぶ激戦区ですが、他店を一歩リードしているような感じです。メニューはラーメン550円でいろんな具をトッピングして楽しめます。
おすすめは「たろちゃんラーメン」900円で厚めのチャーシュー、味付け半熟玉子、のり、コーン、すじなどが入ってて、ちょっとキムチを入れると最高です。自家製キムチは食べ放題。神戸市内に数店舗あります。須磨駅から国道2号線沿いに東へ7分ほど行ったところ。席はカウンターのみ。
メニュー:ラーメン 550円 、たろちゃんラーメン 900円
、みそラーメン 630円、ねぎラーメン700円、チャーシュー麺 800円
住所:神戸市須磨区須磨本町1丁目1−1
TEL :078-737-4040
営業時間:11:00〜翌4:00
駐車場:なし
「たろちゃんラーメン」900円 →
★★★★★
ラーメン2国 須磨店
(平成18年閉店
)
「ラーメン太郎」から東に100mほど行った場所にあるのが「ラーメン2国」の須磨店。麺は太めのストレート麺。スープは各ラーメンで醤油、とんこつ、味噌(+\60.)を選びます。 またこってり度も「ふつう」、「こってり1」「こってり2」「こってり3」と注文時に選べます。ふつうのラーメンでもチャーシューがたっぷり入っています。また、ねぎは入れ放題。麺が少し太めなので食べ応えはあります。残念ながら平成18年に閉店。
JR須磨駅から国道2号線沿いに東へ5分
メニュー:ラーメン\570、キムチラーメン\700、チャーシュー麺\800. 、スタミナラーメン\800、すじラーメン\800. 、2国ラーメン\900. 、玉子キャベツラーメン \680. 他チャーシューおにぎり\150.など

住 所 :神戸市須磨区須磨本町2丁目1−1
TEL : 078-731-2159
営業時間:11:30〜翌3:00 日・祝は午前2時まで
駐車場 :なし
醤油味、こってり度「ふつう」のラーメン\570.→
★★★
げんゆう
(平成18年神戸市中央区花隈に移転 )
スープはトンコツ、あっさりした味。麺は細くてストレート。でも細いのでゆっくり食べてるとのびてしまうような気がします。
ここのおすすめは白ねぎがたっぷり入った『シラガラーメン』(写真)。ねぎの中にチャーシューが隠れているのがおもしろい。紅しょうが、ごま、にんにくを好みでトッピングできます。
国道2号線の衣掛町交差点から100メートルほど山側、交差点の角にありました。
メニュー :ラーメン\570 、チャーシューメン\800 、
ネギラーメン \700 、カレーラーメン \700.
シラガラーメン \750、キムチラーメン \750. 、 コーンラーメン \670. 、替麺 \150。
その他ギョーザ、炊き込み御飯、チャーシュー丼、明太子丼なども。
住 所 :神戸市須磨区磯馴町6丁目2−15
TEL :078-737-2357
営業時間:11時半〜23時半 火曜定休
駐車場: なし
シラガラーメン \750 →
★★★
天下一品
スープは鶏がらと11種の香味野菜をじっくり煮込んでいるので美容にもいいとか。テレビにも何度か登場しているようです。程よい太さのストレート麺はスープとの相性もよく量も適量、ラーメンのスタンダードといったところかな。こってり度もあっさり、こってりと選択可能。
山陽電鉄板宿駅の西
メニュー :ラーメン\620 、チャーシューメン\750 、キムチラーメン\750、 コーンラーメン\750.
住 所 :神戸市須磨区平田町3丁目2-13
TEL :078-734-5726
営業時間:11時〜2時
駐車場: なし
チャーシュー麺 →
★★★
北海ラーメン
しゃらんべ
須磨パティオ店
醤油らーめん、塩らーめん、味噌らーめん、とんこつらーめんなどが選べます。麺は程よい太さちぢれ麺。バター、コーン、チャーシュー、わかめ、メンマ、山菜などもトッピングできます。チャーシュー・味付け玉子が入ってる「とくもり」\880.がおすすめです。鶏ガラベース醤油味の昔の中華そば \600.やピリ辛の台湾そば \600.をはじめメニューも豊富。パティオ内各所にあるクーポン券を使用すると学生さんは大盛かアイスクリームのサービスあり。
地下鉄名谷駅下車、須磨パティオの3番館にあります。
メニュー :昔の中華そば \600.、台湾そば \600.、塩バターコーンラーメン\780.、とんこつ野菜ラーメン \830.、醤油チャーシュー麺 \780.、味噌ワカメラーメン\780.、醤油ラーメン \580.、塩ラーメン \580.、味噌ラーメン \680.、とんこつラーメン \680.、とくもり \880.など
住 所 :神戸市須磨区中落合2丁目2−3
TEL :078−791−8023
営業時間:午前11時〜午後10時
駐車場: あり(パティオの駐車場利用)
とくもり \880. →
★★★★
垂水飯店
名谷店
ラーメン店というより大衆中華料理店。スープは鶏がらベースのあっさり味。あっさり好みならいいけど、ちょっと物足らないような・・
でも、天津飯はおすすめ。
地下鉄名谷駅下車、徒歩1分 、須磨パティオ健康館1F
メニュー:ラーメン 500円、ワンタン麺 600円、五目そば 650円、チャーシュー麺、チャンポン麺、味噌ラーメン、チャーシューワンタン麺…各700円、

住所: 神戸市須磨区中落合2丁目2−7
TEL: 078-792-5319
営業時間: 11時〜22時
駐車場 あり(パティオの駐車場利用)
ラーメン 500円 →
★★
勝ちゃんラ−メン
スープはとんこつベースの醤油味。
麺は細めのストレート。
普通のラーメンでもチャーシューがたくさん入っているのはうれしいね。チャーシューもあっさりしていて、こってり好みの人には物足らないかも知れないけど、万人向けの味かも。麺が細い割に太めのモヤシがアンバランスかなと思うけど、まーこの点は好みで評価は分かれると思います。
メニュー:ラーメン 600円、チャーシューメン 700円、味噌ラーメン 700円、キムチラーメン 700円、角煮ラーメン750円(醤油)、850円(味噌)
住所: 神戸市須磨区白川台6丁目17−23
TEL: 078-791-9121
営業時間:11:00AM〜4:00AM 5:00PM〜10:00PM
駐車場 : なし
→チャーシュー麺 \700.
★★★★
龍虎 須磨店
スープはあっさりした鶏がら、トンコツもあります。麺は細めのちぢれ麺。こってり味のラーメンが多い中、あっさりしたスープはあっさり好みの人にはいいかも。具もチャーシュー、スライスした煮卵、鳴門、もやし、海苔、ねぎがバランスよく入っています。ラーメン以外では、 ギョーザ・チャーハン・春巻などのほか、カエルの唐揚げなんてメニューもあります。
国道2号線衣掛町交差点から東へ150m、
電車なら山陽電鉄月見山駅から南へ徒歩10分、バスなら神戸市バス「須磨水族園」下車。
1999年、須磨に出店

メニュー:しょうゆラーメン 550円、 博多ラーメン600円、とんこつしょうゆラーメン各600円、味噌ラーメン 650円
住所: 神戸市須磨区衣掛町5丁目1−5
TEL: 078-734-2399
営業時間:17:00〜翌2:00
駐車場 : なし
★★
東麺房 神戸太田店
スープはややこってり、麺は程よい太さのストレート麺。
須磨警察署のナナメ前、大根・白菜のキムチ無料サービスあり
2003年オープン、2006年に閉店・・残念
メニュー:
しょうゆ味 やみつきラーメン\650. 超やみつきラーメン\750. ねぎやみつきラーメン\750.
味噌味 味噌やみつきラーメン\700. ねぎ味噌やみつきラーメン\800.
塩味 しおやみつきラーメン\650. ねぎ塩やみつきラーメン\750.
住所: 神戸市須磨区太田町8-1-1
TEL: 078-735-2521
営業時間:17:00〜翌3:00 定休日第1・3月曜日
駐車場 : なし
味噌やみつきラーメンにチャーシューをトッピング →
★★★
わかまつ 須磨店
焼肉のチェーン店として名前が知れてるけど、こしのしっかりした韓国麺を使ったラーメンのメニューもあるのは意外と知られていないのでは・・
国道2号線沿い北側(須磨海岸の反対側)
焼肉を食べてから、さっぱりとした冷麺がおすすめ。
自分の好みでお酢とからしで味を変えれるのがいいかな。
写真は冷麺(小) \580.
ほか、香港温麺 \800. など
住所: 神戸市須磨区衣掛町5-2-6
TEL: 078-735-4444
駐車場 : あり
★★★
大阪王将 妙法寺店

大阪王将の特徴は何といっても、
1日70万個、圧倒的な販売量を誇り、
どこよりも美味しいと言われる「元祖焼餃子」
しかし、麺類もけっこうこだわりの味をだしてます。
住所 :神戸市須磨区横尾1-5 リファーレ横尾
TEL : 078-741-9477
営業時間: 10:00〜20:00
駐車場 : あり
担々麺 →
★★★
須磨周辺のラーメン店 〜神戸市内〜
さん源醤
醤油ラーメンのお店。
生醤油、だし醤油、こく醤油の3種類の
醤油味のラーメンが選択できます。
それぞれに湯浅、龍野など厳選した各地の
醤油を使用。
住 所 :神戸市長田区南駒栄町1-7
(アグロガーデン駐車場内)
TEL :078-641-9612
メニュー:生醤油らーめん 630円
すじ煮込みらーめん 680円
コク醤油らーめん 680円
だし醤油らーめん 680円
牛すじ醤油らーめん 700円
他、丼・ギョーザなど
★★★★
神戸ラーメン第一旭 三宮本店
豚肉と鶏ガラから取るスープは
短時間で材料を煮込んでエキスを出しているので、
野菜を加えていないのに臭みがなく、
こってりまろやか。
やや硬めの麺の上に、山盛りのチャーシューが
乗ったBらーめんがおすすめ。
住 所 :神戸市中央区旭通5−15−2
TEL :078-251-9346
営業時間:平日10:00〜2:00、
日曜10:00〜0:00
定休日 無休
駐車場 :なし
メニュー:Aラーメン(焼豚なし) 500円
Bらーめん(チャーシュー麺) 650円
★★★★
幸楽苑
神戸垂水店
麺はコシの強さとノド越しの良さを追求した、
麺線十五番の中太ちぢれ麺で高密度多加水熟成麺。
スープは豚ガラ・鳥ガラを贅沢に使いじっくり煮込んだ
「ガラ炊き出しスープ」と「鰹、鯖、鰯等の魚介類のダシ」
さらに豊富な種類の「野菜ダシ」をバランス良く合わせた
独自のトリプルスープ。
住 所 :神戸市垂水区朝谷町20-13
TEL : 078-755-0611
営業時間: 11:00〜翌2:00
駐車場 : あり
HP : http://www.kourakuen.co.jp/
★★★
長崎ちゃんめん 伊川谷店
(長崎ちゃんぽん+ラーメン)×長所=長崎ちゃんめん。
野菜と魚介類が入ったビタミン・ミネラルたっぷりの具に、
独自に開発したコクのあるスープと生麺がおいしい
住 所 :神戸市西区伊川谷町潤和713-1
TEL : 078-975-6035
営業時間: 10:00〜25:00
駐車場 : あり
★★★★
マルヨネラーメン
ここのラーメンの特徴はお肉屋さんの
マルヨネが時間限定で、
100円で提供しているラーメン。
100円といっても、チャーシューが
いっぱい入ってて、麺もスープも
なかなかのもの。いつも行列・・・

住 所 :神戸市長田区久保町5−1−1
アスタくにづか3番館 B1F
営業時間:ラーメンは18時〜20時頃の限定
これで\100. ! →
★★★★★
九州ラーメン亀王
ぴあランキンググルメ2002ラーメン1位、総合2位「亀王」の名谷店。熟成された鹿児島産の豚を秘伝ダレでじっくり煮込んだ、舌の上でとろけるチャーシューはボリューム満点。ほどよくちぢれたこしのある麺と、天然塩で味付けた とんこつ塩スープの組合せはなかなかのものです。また野菜も多くボリュームのあるチャーシューが入っている割には意外とあっさり味。これが人気の秘密かも。いつも満員なので待ってる間に隣のユニクロで買い物したりして〜
おすすめは野菜を長時間炊き込んだコラーゲンたっぷりの熟成亀王ラーメン\750.
メニュー: ちゃーしゅーらーめん \980. 、醤油亀王 \650. 熟成亀王 \750. 九州油そば \550. ハーフじゃんじゃん丼\380.など
住 所 :神戸市垂水区名谷町字前田987-1-3
TEL :078-707-8199
営業時間:11:00〜0:00 年中無休
駐車場 :あり
熟成亀王ラーメン\750. →
★★★★
大島ラーメン
神戸モザイク店
お米を使った秘伝のスープは豚骨、鶏がら、鰹節、野菜などから独自の製法でとっているとのこと。中細の自家製麺、マッチングを追及した個性あふれる具、特にチャーシューは丸二日煮込んで箸で崩れるほど柔らかく、口の中でとろけます。また名物の大根おろしで食べる餃子もなかなかのものです。東京に本店があり、アメリカにも支店があるとのこと。
神戸ハーバーランドモザイクの2F
メニュー:大島ラーメン \700. チャーシュー麺 \1000. ねぎラーメン \900. 野菜たっぷり塩ラーメン \900. 餃子(5個) \350.
住 所 :神戸市中央区東川崎町1-6-1 
TEL :078-360-9110
営業時間:11:00〜22:00
駐車場 :あり(モザイクの駐車場利用)
大島ラーメン \700. →
具はチャーシュー、煮玉子、シナチク、モヤシ、茎ワカメ、のり、ねぎ、・・感激のハーモニー!
★★★★★
一番亭
(H18年閉店)
多聞店
ここのおすすめはなんといっても、タンタン麺。
唐辛子と山椒などのスパイス、ごまベースの秘伝のスープ、程よい中細麺は一度食べるとやみつきになりそう。キムチ食べ放題。ねぎ入れ放題のサービスもあります。またいろんな具のトッピングや「スーパータンタン麺」ではHOT度合いを好みでオーダーできます。ランチタイムに限り、麺類を注文するとライス無料。
でも閉店しました。残念!
メニュー :ラーメン\550 、チャーシューメン\700 、タンタン麺 \680、 スーパータンタン麺 \780、ねぎラーメン\650.、とんこつラーメン \580. 、みそラーメン \580. レタスチャーハン \500.
住 所 :神戸市垂水区本多聞1-123-2
TEL :078-784-4277
営業時間:11:00 AM ---
2:00 AM
駐車場 :あり
タンタン麺 \680 →
★★★★★
神戸ラーメン
JR新長田駅から南側の線路沿いを西に歩いて約1分のところ。麺はストレート、スープはトンコツのコクのある味。
メニュー :Aラーメン(ふつうのラーメン)\500.
Bラーメン(チャーシューメン)\650.
Cラーメン(大盛りチャーシューメン)\850.
その他、味噌ラーメン、ギョーザなど
住 所 :神戸市長田区日吉町1丁目
1-10
TEL :078-642-0800
駐車場 :なし
Bラーメン →
★★★★
とりどーる 学園南店
但馬高原どり使用の“やきとりダイニング”
こだわりの地鶏は、兵庫県但馬地方から毎日新鮮な「但馬高原どり」を仕入。
てごねつくね塩なべにラーメンセットをオーダーすると、ミンチとラーメンがセットのタンタン麺ができます。
でもちょっと麺にこしがないのが残念。
住 所 :神戸市垂水区多聞町小束山868-790
TEL :078-794-6766
営業時間
平日 17:00〜ラストオーダー23:00
土日祝16:00〜ラストオーダー23:00
神戸市営地下鉄学園都市駅から車で5分。バス利用なら神戸市営バス小束山バス停徒歩2分
駐車場 :有
★
バーミヤン
チェーン店バーミヤンの兵庫駅前店
ここは中華料理のファミリーレストラン。おすすめはゴマダレベースのタンタン麺。それほどからくもなく素直な感じ。でも通の人には物足らないかも。
\380. 、タンタン麺 \580.
その他中華料理は北京ダック、ふかひれスープなど盛りたくさんあり。
住 所 :神戸市兵庫区兵庫南駅前通り5丁目2−1
TEL :078-579-8580
営業時間:平日/土曜/日祭: 10:00〜02:00
駐車場 :なし
タンタン麺 \580 →
★★★
中華菜館 又一村
(ゆういっそう)
神戸の南京町にある中華料理店です。
おすすめは北京ダックと海鮮おこげ ということで
ラーメンの専門店ではないけれど、味は本場の中華風。
JR神戸線元町駅から徒歩5分

住所:兵庫県神戸市中央区栄町通1-3-18
電話:078-327-3053
営業時間:11:30〜15:00、17:00〜22:00
(土・日曜、祝日は11:30〜22:00)
定休日:木曜
担々麺 →
★★
中国菜館
敦睦
あっさりした鶏がらスープにやや細めのストレート麺。
JR・元町駅から徒歩3分、神戸・南京町にある広東料理店で、本場の中国料理が楽しめる。
豚肉やしいたけ、海老などの具をもち粉の皮でつつんで揚げた『もち米餃子』(400円)は、カリッとした皮が特徴。
住 所 :神戸市 中央区栄町通1-3-17
TEL :078-392-5152
営業時間 :11時〜20時半
駐車場 :無
★★★
四天王
豚骨スープのラーメン。麺もこしがしっかりしています。
阪急三宮西口から西へ少し行ったところ。
住 所 :神戸市中央区北長狭通1-9-4
TEL :078-334-7377
営業時間 :11:00〜5:00
駐車場 :なし
カウンター25席
四天王ラーメン:760円 、
チャーシューメン:850円、
塩四天王ラーメン:760円 他
太麺と細麺を選べます。
★★★★★
須磨周辺のラーメン店 〜兵庫県(神戸市以外)・他府県〜
天下一品
小野店
天下一品のスープで使用している数種類の材料は
「一般的な素材」ですがこの素材を特殊な製法でじっくりと
炊き出し、独自の比率でブレンドして黄金比の深いこくを
持つおいしいスープにしあげています。
自然の栄養成分のエキス、コラーゲンとうまみが
ぎゅっと凝縮された”スープの黄金比”は天下一品

住 所 :兵庫県小野市浄谷町字2945−1
TEL :0794-62-8561
営業時間 :AM11:00〜AM0:00
定休日 12/31・1/1
駐車場 : 有
★★★★
明石ラーメン波止場 蝦夷 北海道東川
豚コツ、鶏ガラ、アジ、昆布などを煮込むことにより
得られたエキスに秘伝のみそを加えることにより
さらなる深みを得たスープ。
具材の白菜・たまねぎ・豚バラ肉が、
嫌みのない甘みを与えています。
麺はスープがよく絡む細ちぢれ麺。
「明石ラーメン波止場」は、全国から選りすぐられた
“ご当地ラーメン”の人気実力店(7店)が集まった
フードテーマパークです。
「蝦夷」は2006年1月ラーメン対決で1位。
メニュー 蝦夷みそラーメン 880円 →
蝦夷しょうゆラーメン 840円
こだわりしょうゆラーメン 650円
こだわり塩ラーメン 650円
トントロラーメン(塩とんこつ) 850円

蝦夷風つけ麺(ぴり辛冷し麺) 570円
ホルモンラーメン(みそベース) 890円
住 所 : 兵庫県明石市大窪町ゆりのき道2-3-1
マイカル明石2番街1F
TEL : 078-934-2277
営業時間 : 11:00-22:00
駐車場 : 有
★★★★★
明石ラーメン波止場 福助 東京池袋
麺はもちもちとした食感が出るように加水率の多い
ストレート麺、スープにはトンコツベースに羅臼昆布や
野菜を加え、こってりとコクがあります。
メニュー
元祖 福助らーめん 800円
福助らーめん 650円
傑作!涙の塩らーめん 700円
唐塩らーめん 700円
住 所 : 兵庫県明石市大窪町ゆりのき道2-3-1
マイカル明石2番街1F
TEL : 078-934-2277
営業時間 : 11:00-22:00
駐車場 : 有
★★★★
西脇大橋ラーメン
スープはタマネギなど野菜から出るダシや、タレに加えている氷砂糖などによりやや甘く感じられます。
これは播州ラーメンの特徴とか。また野菜のほか、豚骨、鶏ガラ、魚のダシもブレンドされ、醤油ベースで後味はさっぱり。
麺は細めのちぢれ麺。
具はアバラとモモのチャーシューが1枚ずつ、モヤシと海苔、刻みネギ。
中国道・滝野社ICから国道175、427号線経由約15分
メニュー
特製ラーメン(550円)
ジャンボラーメン(980円 2玉入り)
住 所 : 兵庫県西脇市上野字大谷山432-7
TEL : 0795-22-4886
営業時間 : 11時〜22時
定休日 : 水曜日(祝日の場合は翌日振替)
駐車場 : 有 2箇所で約15台
★★★★
来来亭
京都風醤油味の鶏がらスープに背脂をふんだんに
浮かせているのが特徴。
来来亭では、客の好みにあわせて味を選べます。
麺の堅さ( 柔らかめ・堅め )、醤油 (薄め・濃いめ )、
背脂 (抜き・多め )、 一味唐辛子 抜き
ネギ (抜き・多め )
メニュー
ラーメン ¥600 、味噌ラーメン
¥680
こってりラーメン ¥680 、ワンタン麺 ¥700
チャーシュー麺 ¥750
住 所 : 兵庫県加東市多井田830
TEL : 0795-48-1878
営業時間 : 11:00〜24:00
定休日 : 年中無休
駐車場 : 有
★★★★★
シーサイド瑞穂庵
製麺工場直営のラーメン店。
ここのラーメンの特徴は出来たての麺と鶏ガラ、豚ガラ、昆布などを12時間以上煮込んだスープ。
チャーシューは国内産豚肉を蜂蜜とともに醸造醤油にじっくり漬け込んでいるとか。
おすすめは写真の「熟玉子らぁめん」。週末にはジャズライブもあり、カクテルなどのメニューもあります。国道2号線沿い、ほぼ神戸市と明石市の境目、JR朝霧駅の南。
明石海峡大橋が一望できる海沿いにあり、眺めは最高。 →
メニュー: らぁめん \600. 、熟玉子らぁめん \700.
チャーシューめん \700. たこらぁめん \700.
みそらぁめん \800. スペシャルにんにくらぁめん \800.
シーフードらぁめん \1000.
他、小籠包、中華チマキ、回線しゅうまい、各どんぶり、おにぎり。
ドリンクはビール、チューハイ、日本酒、カクテルなど
住 所 :明石市大蔵海岸通1-140-1
TEL :078-915-5758
営業時間:11:00〜翌4:00
駐車場 :あり(約25台)
熟玉子らぁめん \700. →
★★★★
大島ラーメン
神戸甲子園店
お米を使った秘伝の豚骨、鶏ガラ、鰹節、野菜を
じっくり煮込んで仕込まれる、まろやかでコクのある
スープと、こしのある自家製手もみ麺が特徴。
2005年5月 OPEN
住 所 :兵庫県西ノ宮市上甲子園1−2−3 
上甲子園グランドコーポ1F
TEL :0798−46−1110
席数は28席
★★★★★
らーめんれすとらん金虎 兵庫太子店
豚骨をこだわりの水で12時間じっくり煮込んだスープ
がベースで、コクがありながらもすっきりとした味わい。
コッテリ度は、好みにより4段階でオーダーできます。
麺はやや細めのストレート麺。
博多ラーメン風の自家製細麺をスープとマッチするように作り
上げ、茹で加減は、好みにより、4段階でオーダーできます。
「超カタ」「堅め」「普通」「やわめ」
厳選された鹿児島産の豚肉は秘伝のタレで、とろけるほど柔ら
かく煮込んであります。
テーブルの上に置かれている「味付け高菜」「ニラキムチ」「
紅生姜」は無料の食べ放題
メニューは きんとら \500. 熟成みそラーメン \650. チャーシューメン \750. など
のり、タマゴ、チャーシューなどトッピング
住 所 :揖保郡太子町東保字木森331-1
TEL :0792-77-6669
席 数 :54席(内カウンター18席
営業時間:午前11時から翌朝4時まで
駐車場 :69台(共同利用)
★★★★★
希望軒 太子店
国産豚ゲンコツだけを厳選使用して出汁をとった
「とんこつラーメン」と豚骨と
ひね鶏を使用した白湯スープに特製味噌と
香辛料等を加えた「ごま味噌坦々麺」を2大メニュー
麺は固めのちぢれ細麺

住 所 :兵庫県揖保郡太子町東保18-3
TEL :079-275-1001
営業時間:11:00-24:00
年中無休
駐車場 :有
HP : http://www.kibou-ken.com/shoplist/index.html
★★★★
らー麺 藤平
スープは数種類の野菜と鶏がらとトンコツをベースに
10時間以上強火で煮込み、秘密の木の実が隠し味。
麺は上質の小麦粉と純度の高いかん水を使うことで
小麦粉本来の旨味を引き出している。
ネギは京野菜として有名な九条ネギ。
チャーシューはバラ肉をしっかりした処理して臭みを
とってからじっくり醤油タレで炊き込んで、
ジューシーな仕上がり。
デザートに焼きプリンがあるのもおもしろい。
住 所 :兵庫県三木市大村554-1
TEL :0794-83-8021
営業時間:AM11:00〜PM11:00
駐車場 :有
おもなメニュー
藤平ラーメン \680.
野菜ラーメン \780.
ニンニクラーメン\780.
チャーシューメン\890.
ざるラーメン \850.他
HP : http://www.tobei.com/monogatari/monogatari.html
★★★★★
弁慶
JR西明石駅の南にある居酒屋のラーメン。
ちょっと韓国風のストレート麺でこくのあるダシ。
一杯飲んだ後に食べると、ちょうどいい感じ。
住 所 :兵庫県明石市西明石南町2丁目20−1
TEL :078-923-4466
★★★
らーめんくじら
葛の葉店
厳選豚骨とたっぷりの野菜で、じっくり煮込んだスープに
昆布・煮干し・削り節と丸大豆醤油で風味豊かに仕上げた、
創業から頑固にこだわるやみつきスープ。
麺はこしのあるストレート麺て゛、小麦の選定から独自の
製法で丹念に作り込んだ、くじら特製麺
メニュー
豚骨醤油らーめん 590円 ハーフ 430円
濃厚背油らーめん 650円
辛みそらーめん 630円
野菜らーめん 650円
厚切りチャーシューめん790円 →
住 所 :大阪府和泉市葛の葉町194-1
TEL :0725-41-4114
営業時間:平日(月〜土) 11:30〜25:00
日曜日・祝日 11:30〜23:00
駐車場 :有
★★★★
ラーメン四天王
大日店
豚骨・鶏ガラと香味野菜をじっくり煮込んだ本格スープ。
厳選素材をブレンドし熟成させた秘伝のタレ。
コシのあるシコシコした歯ごたえが特徴の麺。
肉の旨みをギュッと封じ込めた「四天王」自慢のチャーシュー。
ラーメンに重要な4つの要素を厳選素材で作り上げ。
すべてが一体となってラーメン本来の魅力を存分に
発揮した珠玉の一杯。それが「四天王」のラーメンです。
「四天王」の名前の由来は、この4つの要素を一体化し、
ラーメン本来の味を引き出すという考えからきています。
(ぐるなびWeb Siteより)地下鉄谷町線大日駅 徒歩15分
住 所 :大阪府守口市佐太東町2-6-8
TEL :06-6780-0606
営業時間:11:00〜04:00
定休日:年中無休
駐車場 :有
★★★★★
よってこや
関東、関西に約100店舗ある京都生まれの屋台ラーメン。
コラーゲンが豊富な鶏ガラをベースに香味野菜を加え、じっくり煮込む屋台味ラーメン。
麺はヘルシーな胚芽小麦粉を使用、つるつるした喉ごし。
とろけるような自慢の焼豚は絶品。国道42号線沿い。
住 所 :和歌山市毛見字藪下12-11
TEL :073-448-33375
営業時間:全日/ 11:00〜深夜12:00
(ラストオーダー:11:30)
定休日: 年中無休
駐車場 :有
★★★★
神座
香芝店
これは門外不出の白菜と相性のいい鶏がらベース
のスープとしっかりとしたこしのあるストレート麺、
具も野菜の甘味を生かしたたっぷりの白菜、
特製チャーシューが味を引き立てています。
具のチャーシューもあっさりとこってりが選べます。
西名阪自動車道の香芝ICからすぐ。
おいしいラーメン ¥600、半チャーシューラーメン ¥900、チャーシューラーメン ¥1100、わかめラーメン ¥700、たまごラーメン ¥700、ネギラーメン¥700、キムチラーメン¥750、つけ麺/レディースサイズ(1玉) メンズサイズ(2玉) ¥700/¥800 、ピリアゲラーメン ¥750、冷麺(季) ¥800 など
住 所 :奈良県香芝市今泉441-1
TEL :0745-77-8858
席 数 :93
駐車場 :有 50台
★★★★★
神座
河内長野店
大阪外環状線(国道170号線)に面するお店です。
神座特製のスープ、しっかりコシのある細めのストレート麺、
野菜の甘味を生かしたたっぷりの白菜と
神座特製チャーシューが特徴。
住 所 :大阪府河内長野市上原町409-1
TEL :0721-56-3790
駐車場 : 有 88台
営業時間 : AM 11:00〜AM 5:00
★★★★★
神座
柏木店
カウンター席も含めて147席を擁し、
「柏木町」の北、国道24号線沿い付近にあるお店。
駐車場は、ゆったり1,200台
神座特製のスープ、しっかりコシのある細めのストレート麺、
野菜の甘味を生かしたたっぷりの白菜と
神座特製チャーシューはここも同じ。
住 所 :奈良県奈良市柏木町459
TEL :0742-30-0880
駐車場 : 有 1200台
営業時間 : AM 11:00〜AM 5:00
★★★★★
第一旭
名阪大内店
少し濃い目のスープにコシのある麺が特徴。
名阪国道のSA横
住 所 :三重県上野市大内2027-3
TEL :059-24-0022
駐車場 : 有
営業時間 :AM11:00〜PM11:30
★★★★
日の丸軒らあめん 本店
スープは豚骨ベースの醤油味。 麺は極細のストレート麺、コシも十分。国道2号線沿いのラーメン激戦区の中の一軒。メニューはシンプルらぁめん・焼き豚らぁめん・ネギトロらぁめん・日の丸軒スペシャルなど。
おすすめは日の丸軒スペシャル。チャーシューが3枚、青梗菜、半熟の卵、ゆでた千切りのキャベツ、キクラゲなどが入って730円。

住 所 :兵庫県芦屋市業平町2−8
TEL :0797-35-8899
駐車場 : 有 15台
営業時間 :11:00〜27:00(金・土曜日〜29:00)
スペシャル(上)、チャーシューメン(下) →

★★★★
日の丸軒らあめん 加古川店
芦屋に本店がある日の丸軒が加古川に出店
スープは豚骨ベースの醤油味。
麺は極細のストレート麺
住所: 加古川市野口町長砂字大南前1167-1
TEL: 0794-22-1133
営業時間 午前11時〜午前2時 
定休日 年中無休
メニュー
レギュラーラーメン 570円 →
シンプルラーメン 470円
日の丸軒スペシャル 700円
チャーシューラーメン 800円
ネギトロラーロン 800円
★★★★
丸高中華そば
国体道路店
豚骨醤油味の深いコクのあるスープにコシのあるストレート麺。
和歌山ラーメン、ここにあり。 って感じ。
メニュー ラーメン\550. チャーシューメン\750. 他
住 所 :和歌山県和歌山市小雑賀762
駐車場 :有
チャーシューメン →
★★★
長崎ちゃんめん 益野店
長崎ちゃんめんのチェーン店
とんこつ味スープに野菜などの具が入り、
見た目はふつーの長崎ちゃんぽんと思ったら
適度にコシのある麺はいい感じ。
住 所 :岡山県岡山市可知2-2-12
TEL :086-943-6948
営業時間 :11:30〜翌2:00
定休日 :無休
メニュー :長崎ちゃんめん 500円、皿うどん610円 他
駐車場 :有
★★★★★
長崎ちゃんめん 三原店
(長崎ちゃんぽん+ラーメン)×長所=長崎ちゃんめん。
野菜と魚介類が入ったビタミン・ミネラルたっぷりの具に、
独自に開発したコクのあるスープと生麺がおいしい
住 所 :広島県三原市古浜町3-1-24
TEL :0848-63-6621
営業時間 :11:30〜翌2:00
定休日 :無休
駐車場 :有
メニュー :
◆長崎ちゃんめん…500円
◆皿うどん…610円 →
◆ぎょうざ…250円
◆特盛ちゃんめん…770円
◆小ちゃんめん…370円 →
★★★★★
長崎ちゃんめん 岡山バイパス店
長崎ちゃんめんのチェーン店
野菜と魚介類が入ったビタミン・ミネラルたっぷりの
具だくさんの「長崎ちゃんめん」は同じだけど、
他店と違い、前払い。
まず注文してお金を払ってから席へ。

住 所 :岡山市西市121-4
TEL :086-243-8978
駐車場 :有
★★★★★
8番ら-めん 里庄店
鶏ガラと豚骨をじっくり煮込んで、 しっかりと乳化させ、深いコクとまろやかな味のスープ、小麦粉を天然水で練り上げたコシのある自慢の太めんが特徴。
コクがありながらどこか懐かしい「中華麺」、茹で上げた太めんに独自のタレをからめて味わうスープの無い「唐麺」、 本場四川の肉味噌の辛みが調和した味わい深い「担々麺」、 海の幸、大地の恵みの旨味をたっぷりと含んだとろりとしたあんかけ風味の「野菜五目らーめん」など
昭和42年加賀市国道8号線沿いの田んぼの真ん中に、掘っ建て小屋同然の粗末な店構えのラーメン店が開店し、炒めた野菜をたっぷりのせたこの店のラーメンの評判はすさまじく、店の名前は、国道8号線にちなんで「8番らーめん」と名付けられたとのこと。8番らーめん店舗数は国内161店、海外60店。
住 所 :岡山県浅口郡里庄町1475-2
TEL :0865-64-3157
駐車場 :有
★★★★
8番ら-めん 吉祥院店
鶏ガラと豚骨をじっくり煮込んで、 しっかりと乳化させ、深いコクとまろやかな味のスープ、小麦粉を天然水で練り上げたコシのある自慢の太めんはここでも同じ。
住 所 :京都市南区吉祥院池の内町4
TEL:075-661-4474
駐車場 :有

★★★★
魁力屋 修学院店

地鶏と背脂をベースとしたこくのあるスープとこしのあるストレート細めんが特徴。
高品質の肩ロースを熟成醤油ダレにつけ込んだチャーシューも逸品です。
麺の固さも選択できます。
叡山電鉄「修学院」より徒歩5分 白川通り沿い
住 所 :京都市左京区一乗寺向畑町17
TEL :075-712-0333
営業時間 :11:00 - 24:00
駐車場 :有
メニュー ラーメン580円、とんこつ630円
みそ630円、味玉中華そば680円
それぞれチャーシュー麺、があり、
卵、メンマなどトッピングできます。
味噌ラーメンは辛さを選択できます。
★★★★
ラーメン横綱 久御山店
スープは豚骨、豚ガラ、数種の野菜など様々な食材を使った豚骨しょうゆ味、麺はやや細めでコシのあるストレート麺。
京都市南区吉祥院で屋台から始まったラーメン屋は、またたく間に京都府、大阪府、三重県、愛知県にいたるまでをカバーするチェーンへと成長。京都、大阪、三重、愛知、千葉に全27店舗。
自社工場で、厳しい品質チェックと天候や湿度に応じたきめ細かい調整を行うことで、、「いつでも・どのお店へ行っても同じ美味しさ」を追及しています。
住 所 :京都府久世郡久御山町森大字森小字川端79-1
(国道1号線久御山森交差点北)
TEL :075-631-5400
営業時間 :朝11時から翌朝5時
年中無休
駐車場 :有
メニュー
ラーメン 並590円 大690円
チャーシューメン 並790円 大890円
★★★★
一風堂 錦小路店
こだわりの豚骨スープと細めの麺が特徴の博多ラーメンのお店。
「赤丸新味」と「白丸元味」があります。
赤丸新味
コクと深み・を追求した赤丸新味の中には数種類の野菜と油をブレンドした自家精製油の・香油・スープ本来の旨みを引き出し特製の辛しミソで味の奥行きをより深くなるように表現。そしてあの・ジュワッ・とトロけるようなチャーシューにはSPF(無菌豚)を使用、素材自身が持つ旨みと柔らかさを生かす特殊な製法で煮込んでいます。
白丸元味
一昼夜かけて煮出したスープは、強い火力で余分な脂を飛ばし旨みだけを引き出しているので、独特な豚臭さがありません。現在、白丸元味と赤丸新味のスープは背骨とゲンコツで煮出した上品なスープと豚頭だけの昔ながらのスープをブレンドする・ダブルスープ・という新しい製法で提供しています。

住 所 :京都市中京区東洞院錦小路東入ル阪東屋町653番地1錦ビル1F
TEL :075-213-8800
営業時間 :11:00〜翌2:00
赤丸新味 →
★★★★
朱華園
昭和20年代に先代の屋台から始まり、尾道を代表するラーメン店。
昼時や日曜、祝日には長い行列ができる。小魚のダシをきかせた醤油味の豚骨鶏ガラスープと豚の背脂に平麺はまさに尾道ラーメンの特徴が出ています。
メニューは、中華そば450円、焼き餃子450円、焼きそば700円等
住 所 :広島県尾道市十四日元町4-12
最寄駅;JR尾道より徒歩約6分
TEL :0848-37-2077
営業時間 :11時〜20時(材料なくなり次第終了)
木曜,第三水曜日曜休
駐車場 :有
★★★★★
尾道ラーメン 味龍
あっさりめの尾道ラーメン。
細い縮れ麺が魚の香りがする尾道風醤油味の
スープスープとよく合ってます。
スープに好みで「ラーメン醤油」を入れと
良いようです。
住所:広島県尾道市高須町5193
電話:0848-56-1145
営業:午前11時〜午後10時
駐車場: 有り
メニュー:味龍らーめん480、特製チャーシューめん880
★★★★
高坂PAの尾道ラーメン
これは山陽自動車道の広島県尾道、高坂PAでのラーメン
歯ごたえのあるさっぱり麺としょう油ベースで瀬戸内の美味しい小魚からとった透き通って味わいのあるスープをベースにしたラーメン。
具の特徴はチャーシュー、シナチク、ネギ、背脂ミンチの組み合わせ
住 所 :広島県 尾道市
営業:7:30-19:30
★★★★
福山SAの尾道ラーメン
山陽自動車道の下り広島県福山SAでのラーメン
しょう油ベースの小魚からとったスープ、
チャーシュー、シナチク、ネギ、ちょっと大き目の
背脂ミンチが入った尾道ラーメン。
24時間営業
尾道ラーメン\480.
→
建物に向かって左手にバラ園があり、
春には色んなバラが咲きます。
★★★★
瀬戸田PAの尾道ラーメン
しまなみ街道、西瀬戸自動車道上にある
瀬戸田パーキングエリアの尾道ラーメン
ここは多々羅大橋を眺める絶好のビューポイント

しょう油ベースの小魚からとったスープ、
チャーシュー、シナチク、ネギ、背脂ミンチ
と尾道ラーメンの特徴はあるものの、
ちょっと麺が伸び気味なのと、
スープの味が薄いのが残念。
住 所 :広島県豊田郡瀬戸田町
営業時間: (上り) 9:00〜19:00
★
津山ラーメン
(お食事処「よし乃」 )
黒豚・鶏がらにかつお・さば・うるめをブレンドした和風だしに山芋を練りこんだ独特の麺が特徴。
またほのかな甘みを出す隠し味として蜂蜜が入っています。
津山観光センターの中にあり、しいたけ弁当など郷土料理、うどん、もあります。
住 所 :岡山県津山市山下97-1
TEL :0868-23-8946
営業時間:11:00〜17:00(定休日:毎週月曜日)
収容人数/32名
駐車場 :有
★★★★
かすが町市場
さぬきうどんセルフのお店・
うどんのほかにもおすすめは中華そば
野菜や花卉も売っています
気取らない明るい笑顔があふれているお店
住所:香川県高松市春日町442
電話:087-843-9414
営業時間 <平日・土日祝>
AM9:00〜PM6:00
定休日/年中無休
メニュー
中華そば 280円
かけうどん・そば150円(1玉)より
駐車場: 有
HP http://www.taiyow.co.jp/udon/ichiba/index.htm
★★★★★
徳島ラーメン
中華そば いのたに
徳島ラーメンの名を全国に広めたお店。
生玉子をのせて、地元の海産物や野菜をたっぷり使った
トンコツに魚介と野菜を加えて煮込んだスープと
オリジナル自家製麺、濃いめに味付けた豚バラ肉との
相性は抜群。
住所: 徳島県徳島市西大工町4-25
電話 088-653-1482
営業時間、10:30〜17:00(売り切れ次第閉店)
定休日 月曜(祝日の場合は翌日休)
★★★★★
水了軒紀州食品
阪和自動車道紀ノ川サービスエリアスナックコーナーでは和歌山ラーメン\600.とチャンポン麺\640.があります。
チャンポン麺のスープは白く濁った豚骨スープ。柔らかくてすこしうどんに似た歯ごたえのストレート麺。具は豚、イカ、エビ、かまぼこ、あさり、キャベツ、たまねぎなど。具はレトルトパック暖めてかけるだけ・・なのに意外とおいしい。
ここは和歌山平野を一望に見わたせる風光明媚なエリアで、約100本の桜並木に囲まれた広場は、春のお花見シーズンには隠れた名所。

場 所 :阪和自動車道紀ノ川サービスエリア (和歌山県和歌山市)
チャンポン麺→
★★
ラーメン一番 紀伊田辺駅前店
・食材をすべて自家製造し、
仕入れ値をおさえ機械の導入による
調理方法のシステム化をはかったことで、
高い品質を維持した低価格のラーメンを実現。
全国193店舗
住 所 :和歌山県田辺市湊 961-11 SKビル
TEL :0739-24-0880
営業時間:午前11時〜午前6時
メニュー
びっくりラーメン 189円
塩ラーメン 294円
みそラーメン 294円
カレーラーメン 294 円
チャーシューメン 399円
味付卵ラーメン 262 円 →
とんこつしょうゆラーメン 399円
四川風担々麺 399円
★★★
熊本ラーメン
富士ラーメン 本店
火の国熊本にうまい店あり、と話題の富士ラーメン。
スープは厳選した豚骨を使用し、下ごしらえに1時間、煮込みに12時間以上かけて、じっくり旨味を引き出しています。
博多ラーメンより少し太めな熊本の麺はオーナーが製麺機まで開発した、究極のこだわり麺。
薄くスライスしたガーリックを、カリッとフライにしたものが入っていて、あつい湯気の中に、揚げたガーリックの香ばしい匂いが広がっています。
本店のほか、西銀座店、下通店、藤崎宮店、京町店があります。
住 所 :熊本市四方寄町506-1
TEL :096-323-8080
駐車場 有
★★★★★
長崎ちゃんぽん・長崎皿うどん
宝来軒別館
創業昭和42年。長崎で初めて結婚式をした中華料理店としても有名。
知る人ぞ知る人気メニューの牛すね肉の煮込み丼は箸で崩せるほど柔らかく煮込まれたすね肉が感動的。
甘めの味付けだが、くせはなく、また食べたくなる味。長崎電気軌道1系統浜口町電停 徒歩3分
強力ジェットバーナーの強い火力と約30種もの調味料を使った、オリジナルの中華料理が魅力。
住所 〒852-8117 長崎県長崎市平野町5-23
TEL 095-846-2277
営業時間
11:30〜15:00
17:00〜21:00 
定休日 不定休
駐車場 有 20台
★★★★★
長崎皿うどん
美有天
新鮮な鶏の足だけを使い、沸騰させたスープを使って上品に仕上げています。
麺は湯通ししてから油で揚げて、注文を受けてから再度揚げるので、パリパリっとした食感。
住所 長崎県長崎市梅香崎町2-15
電話番号 095-824-1864
営業時間 11時〜15時、17時〜21時
定休日 月曜
★★★★
長崎ちゃんぽん・長崎皿うどん
みろくや 夢彩都店
ショッピングセンター内という立地もあり、
明るい雰囲気のお店。
みろくやのちゃんぽん(チャンポン)は、本来の旨味や
味が楽しめるように製法に独自の工夫を重ね、
スープは化学調味料の配合ではなく、豚骨をベースにした
自然のままのコクのある風味が特徴。
麺も最高級の小麦粉を使用、強力粉に中力粉および
薄力粉をブレンドして独特のコシのある太麺。
住所 長崎県長崎市元船町10番1号 夢彩都地下1階
電話番号 095-821-3698
営業時間 AM 10:00 〜 PM 9:00
定休日: 夢彩都の休みに応じて
★★★★★
長崎ちゃんぽん・長崎皿うどん
なかしま亭
カステラセンターに併設したレストラン。
メニューは長崎ちゃんぽん、長崎皿うどんと
カレー? とごはん。

住所 長崎県諫早市赤崎町213-1
電話番号 0957-24-2101
★★
博多ラーメン 山幸
地元の人に人気の屋台。
やや細めのストレート麺は意外とこしがあり、
とんこつスープ、具、バランスが取れてます。
ラーメンだけでなく、
おでん、洋食など市場で新鮮な食材を見て
その日のメニューを決めるとのこと。

住所 福岡県福岡市博多区中洲 春吉橋西詰
営業時間 19:00頃〜2:00/3:00頃まで
定休日 日曜定休(不定休あり)
ラーメン600円
★★★★★
香港のラーメン店
Anot
Aer One 又一店
香港にあるラーメン店
中華料理のラーメンといえば、こしのない細めの
きしめんみたいなのを想像するけど、
ここはコクのあるスープとこしのあるストレート麺で
絶妙なバランス。
コクのあるごまだれに砕いたピーナツが入った
からくないタンタン麺がオススメ。
→
住 所 :香港 九龍紅磡火車站国際都會商場743-744
最寄駅 : KCR 紅磡
TEL :852-3168-2556
営業時間 :11時〜23時
★★★★★