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○♪サクラサク９月号＠「ハンバーグ特集」の裏話♪

☆１．アメリカ屋☆
【住所】水戸市米沢町304-5
【ＴＥＬ】029-247-0588
【営業時間】11:30-15:00（L.O14:30）、17:30-22:00（L.O21:30）
　　土日祭日　11:30-22:00（L.O21:30）
【ランチ】月〜土　11:30-15:00（L.O14:30）
【座席数】80席
【定休日】年末年始
【駐車場】有

■メニュー■
●ワイルドビーフハンバーグセット　1580円
　単品　1140円
●セット内容　ライスorパン、サラダバー


■コメント■
県庁のちかく、コンビニ「サンクス」の裏、ジョリーパスタの裏です。
アンケートでのお勧めも一番多かったですよ。
ジャンボなハンバーグとか、照り焼きとかきのこソースとかたくさんあるのですが、
オススメはワイルド。
「レアかミディアム」でも提供にこだわり、ウエルダンはおすすめしてくれません。
牛１００％なので生で食べられるんですよ。
じゅーしー。
備長炭で俵型に焼いたお肉を、テーブルの前で店員さんが２つに割って、鉄板の余熱で火を通すようになるので
生肉が苦手な方でもわりと大丈夫だと思います。
ちょっと時間を置くと火が通るし。
早く食べるとレア感が楽しめますよ。
安全なお肉を食べてもらいたいということで、お肉をミンチにするのもお店のシェフの手で行っているそうです。
和風のソースは、開発したシェフがずーーっと秘伝というか、誰にも漏らさなかったそうです。

私が気に入っているのは付け合せのコーンの甘さ♪
クリーミーです。
ライスorパンのパンはくるみパンでした。

サラダバーもすごいのですが、色々なサラダもお店で手作り。
青パパイヤのサラダ、なんて食べたの初めて。

ところで、ここの敏腕店長さんはカッコイイですよ（笑）

→２．時代屋さんへ


○感想
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