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○♪サクラサク１１月号＠「韓国料理特集」の裏話♪

☆２．ちゃんぽん亭さん☆

【住所】ひたちなか市大字中根888-1
【ＴＥＬ】029-270-1105
【営業時間】17:30-22:00(L.O.21:30)
【ランチタイム】平日（土日以外）11:30-14:00(L.O.14:00)
【座席数】64席
【定休日】日曜日
【駐車場】有

■メニュー■
○海鮮クッパ　１１３０円
○キムチチゲ　７８０円
○石焼きビビンバ　８８０円

■コメント■
ちゃんぽん亭さんには某雑誌のクーポンを使って一度食べに行ったことがありました。
その頃は「和」のお料理もあって、揚げだし豆腐を食べた時に、上に乗っているのを「ししとう」だと思ってかじったら青唐辛子で泣いたという思い出の。
冷麺がその頃、細麺でつけ麺タイプでおいしかったのですよ。

取材申込み１店目として電話をしたとき、ちょうどコックさんの入れ替えのときであわや断られるかと思ったのですが（ちょっと強引にだったかもしれない） OKしてもらえました。

６店中唯一の日本人による韓国料理屋さん。

店長さんはなんと２０歳。私より若い！
取材にはちゃんぽん亭さんの営業部長さんも同席。
店長さんが調理中に部長さんにお話をお伺いしました。
私の中学校の近くにもお店があるということや
ちゃんぽん亭さんの姉妹店「ちゃんぽん市場」さんが日立駅前にOPENしたということ。
ちゃんぽん市場さんは５割増くらいでメニューが多いんだそうです。

ちゃんぽん亭さんのメニューは私が食べた頃と変わっていて、今はクッパ（スープ入りご飯）中心。
海鮮クッパはカニとかブラックタイガーとかホタテとかとにかく豪華！
しかも安いです。
海鮮の旨みがーーーごはんにしみていておいしかったです。

クッパとご飯を別にすることもできるんですが、お店のオススメはクッパ。
ご飯を別にするとちょっと高め（笑）。

韓国では青唐辛子をぼりぼりと食べながら商談をするのが大変スムーズなんですって。
あー無理ー（笑）聞いただけで涙がでそう。

宴会コースのときの飲み放題にマッコリも飲み放題になるのが耳寄りな情報でした。
私はマッコリ大好き♪

メニューは開発によりよく変わるそうなのでチェックです！

→３．ととりさんへ

○感想
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