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※左の本は２００２年に茨城新聞社の元から当ホームページのメンバーを元に発行さ れました。
コラム■ 食べ放題大百科事典

　「食べ放題の種類」

食べ放題といっても、実に様々な内容が含まれています。

料理内容において
　「１：料理全てが 食べ放題。もしくはそれに準ずる。」
　「２：料理の中の一部が 食べ放題。」
の２種類があります。

　「１」が、いわゆる「食べ放題」「バイキング」「ビュッフェ」といわれるものです。
　「２」は、「１」と区別するために「ハーフバイキング」と呼ばれます。「サラダバー」もあえて分ければこれに含まれます。どこまでを一部というかは難し いところですが、食べ放題の料理の他に一品つくときにはこちらになると考えています。その一品が、限りなく付け合わせというか食べ放題に比べて対したこと がないときには（失礼）、「１」に分類されるのでしょう。
　例として、水戸市「ひな野」ですが、時間帯によっては刺身が最初に出てきます。しかし、食べ放題の料理の量を考慮すると刺身といえども脇役ですので、 「ひな野」は「１」ということになります。


料理の注文方法において
　「Ａ：料理が並んでいる場所から、自分で皿などに取ってきて食べ る食べ放題」
　「Ｂ：座ったまま何 度でも注文できる食べ 放題」
の２種類があります。

　「Ａ」が、一般的な「ビュッフェスタイル」「バイキングスタイル」「ビュッ フェ形式」「バイキング形式」等と呼ばれているものです。
　「Ｂ」は、座ったままなので、「オーダースタイル」「オーダー形式」「オーダーバイキング」「テーブルバイキング」と言われます。

つまり食べ放題って言っても、「１」「２」「Ａ」「Ｂ」の組み合わせで４種類有るんですね。

さて、それぞれの食べ放題の特徴を続いて書いていきたいですね。
　復習問題

　１．（　　　）にてきとうな言葉を入れよ。

　①　自分は座ったまま、食べたいものを注文する食べ放題を（　　　　　　）スタイルと言う。
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