くるみとこうなご(小女子)を使って
大好物の「くるみ小女子」という佃煮を作ってみました。
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くるみ 50〜100g
砂糖 大さじ3〜お好み
※水(適量)を途中で入れても
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@くるみと小女子を弱火でから煎りする
A鍋に調味料を入れ、こげないようにことこと煮こむ。
★コツ★
ふつふつと常になっているように。
途中で味見をして甘さを決めるとよいです。←超アツイので注意。
水を入れてことことやったほうがやわらかくなるかも。
★感想★
固かった・・・。
しょっぱかった・・・。