|
|
|
|
|
時間 11:30〜14:30 |
| お一人様 ￥１３００円（税別） |
| １１月のフェア（アジアンバイキング）
常夏の国アジアの料理で気分はＨＯＴにいきましょう 期間 １１月１日〜１１月３０日 ＭＥＮＵ タルタルステーキ（ワゴンサービス！）、バリ風鮭チャーハン、フィリピン風魚の甘酢あんかけ、インドネシア風茄子、タイ風温泉卵、他６品＋タイ風スープ、サラダ、パン、ライス デザート クレープ（フランベサービス）、ホテル特製シャーベット お飲物 コーヒー、紅茶、ウーロン茶、オレンジジュース １０月のフェア（秋食彩バイキング）
|
|
１５００円 ディナータイム １７：００〜２２：００ オーダーストップ ２０：３０ 期間：〜１１月３０日 オリーブソース、トマトソース、クリームソースの３種のパスタがおかわり自由！！ |
| ＡＹＡの食後の満腹感想記 |
 ごめんなさい。先に謝っておきますが、原稿の推敲を珍しく重ねたのですが、ＡＹＡらしく感想記を書かせていただきます。そうじゃないとこのＨＰの存在意義が危ういと思うんだ。お店に関わっている方には申し訳ないですが、悪気はないので許してくださ〜〜〜〜〜〜〜〜〜い！！
本格西洋料理はＡＹＡのようなコドモの口にはあわないのー。日替わり故、運悪く（？）苦手な食材が出てたのもあるけど・・・。色んな意味でビックリなのは”なすのコンポート”。コンポートって甘い料理のことなのかしら？和食にいるべきなすが西洋へ飛ぶとまるでジャムのように甘いのかー？ＡＹＡには理解不能。和食好きだから、がっかり度も大きかった。デザートを除いて、最初の一皿に少しずつ盛ってくれば充分というお味。正直飽きちゃう味でした。しかし、ＡＹＡにはってこと。周りのおじさまおばさま方はご満悦でしたので、きっと経験が足らないのにゃ・・・。おこちゃまだからね・・・。 デザートはすごかったよ。カスタードソースやはさんだクレープを目の前でシェフがフランベ（フライパンに入れたクレープに火がついて燃える〜！！）するの。食べ方に苦労したけど。ケーキは甘さ控えめ・・・。食べ損ねたホテル特性シャンパンシャーベットがものすごく心残り。旨そうなのに・・・。 別にものすごい文句があるというわけではないのです。料理の品数も味も良いんでＡＹＡは”満腹万歳”ですが、舌の肥えた方々には、きっと満腹万々歳でしょう。ＡＹＡも万々歳と言えるようになりたいと思う取材でした。（なんか、しんみり・・・？）（2000/06）  今回は（６月）アジアン料理フェア。色々な食材が、アジアの各国の特徴をとりいれた味付けをされていてなかなか・・・。前回、ＡＹＡをちょっと困らせた茄子は、「インドネシア風ナスの炒め」となってて、美味しかったです。「タイ風温泉たまご」は和風のだしとは違っただしと一緒でなかなか。スープには、多分タイ調理独特の干しえびのスープだったと思います。干しえびから（？）すごくだしが出てて美味しかったです。
今回、「ホテル特性（シャンパン？）シャーベット」を食べました。すっごく美味しかったです。アルコールも入っていたようで、そのせいか摂氏０度よりは低い温度で凍ってたみたい。とっっても冷たいんです。 「はー、つめたーい！！」 一緒のモカアイスで「ほっ」と息つくような。店員さんに注文するのを恥ずかしがらないで、是非（何回でも）食べてみて下さい。つめたーかったけど、満腹万歳！！（2000/11） |
