チョコチップクッキー

〜オートミールの軽さがおいしいチョコチップクッキー〜

材料
・無塩バター８０ｇ
・砂糖６０ｇ
・卵１個
・薄力粉１１０ｇ
・オートミール５０ｇ
・チョコチップ５０ｇ

作り方
１．バターをクリーム状に練り、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。
２．溶いておいた卵を混ぜる。
３．ふるっておいた薄力粉を、さっくりと混ぜ合わせる。
４．オートミールとチョコチップを加えて、全体をよく混ぜ合わせる。
５．天板にスプーンで落とし、直径５センチくらいの円形に伸ばす。
６．１７０度のオーブンで、１３〜１５分ほど焼く。

ポイント
・天板に伸ばす時はスプーンを２本使って、一方で押さえながら円形を作るようにするとうまくいく。
大体１０個前後できる。