ジンジャーミルクティー

                                ケニア：ＴＳＰ 小山一杯
                                アッサム：ＴＳＰ 小山１杯


   １．手鍋に熱湯３分の２カップとジンジャーパウダー２振り（または生の生姜スライス２欠片）を入れて
       煮立てます。
   
   ２．火を止めて茶葉ＴＳＰ小山一杯を入れ、蓋をして３分半蒸らします。

   ３．ふたを取りミルクを４０〜６０ｃｃ入れて再び火にかけ、鍋肌に軽く泡が一周したところで
       火を止めてカップにこしいれます。
       薄くスライスした生生姜を浮かべます。



ＭＥＭＯ：１ＣＵＰ＝１８０ｃｃ
          ＴＳＰ＝ティースプーン
          分量は全て一人前です。