泡盛

　原料に，米を使用しており，全麹の黒麹菌を使っています．その他、泡盛は、原料米にタイ米（インディカ種）を使用している点も大きな特徴になっています。

歴史

　15世紀初め、琉球王朝時代に シャム（現在のタイ）から伝わったと言われています。各国の王への贈り物としてたいへん喜ばれていたようです．
　琉球王国時代は、製造も琉球王府管理のもとに厳しく管理されました明治時代に琉球から沖縄県になってから民間でも泡盛が作られるようになり、酒屋の数も増えました。
現在は，泡盛は大ブームを迎えています
　

焼酎のルーツが泡盛．飲みすぎても二日酔いしにくい！！
ユニークなシーサーの焼き物に入っている物もあり，飲んだ後も
置物として使えます．アルコール度数はなんと４３〜６０％！
オススメ度　★★★★

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アルコール度数

泡盛は度数が強く，飲みにくいというイメージがありますが，３０度前後の物が多いです．最近では，女性でも飲みやすいように度数の低い泡盛もあります