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■「あ」〜「お」で始まるレシピ
◎「あ」〜「お」で始まるレシピ一覧
・おから&大根サラダ
・揚げだし豆腐
・お豆腐サラダ
・アボガドカップサラダ
・お豆腐のカルパッチョ
■おから&大根サラダ
◎材料
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・生おから
150g
・大根
適量
・マヨネーズ
・塩コショウ
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◎レシピ
@おからをフライパンで炒める。
A大根は細く切って、お塩でもみもみする。
B大根の水気を切って、@と一緒にボウルへ。
C塩コショウ&マヨネーズで味付け。
◎おから&大根サラダに合う器
おから&大根サラダは白いので、色の濃い器に盛り付けると見栄えが良いと思います。
量はそんなに食べられる物でもないと思うので、小鉢に盛り付けるといいと思います。
◎おから&大根サラダを作ったきっかけ
モニターで無料でおからを沢山いただいた時に作りました!
モニターは椿家さんのホームページから応募できます!
ページ内の「おからでヘルシー モニター募集」というところに詳細が書いてあります!
モニターになると、2週間毎日おからを食べて、どのように食べたか?をメールで椿家さんに送らなくてはなりませんが、その手間を考えても、ただでおからがいただけるとは嬉しい限り!!
※近所にお豆腐屋さんがあって、おからをタダで分けてもらえる方もいらっしゃるでしょうが、我が家の近所にお豆腐屋さんはないもので...(--;
◎おから&大根サラダに合う料理
何にでも合うと思います!
マヨネーズが入っているから「おから&大根サラダ」はこってり料理だと思われる方はメインをあっさりに、おからと大根だからあっさり料理だと思われる方はメインをこってりになさるとバランスが取れていいかもしれません。
◎おからに関する注意事項
おからは足が速い(傷みやすい)ので、1回で使い切らない場合は冷凍保存しておくと良いです!
◎おからあれこれ
おからはカロリーが低く、食物繊維が豊富なので、女性には嬉しい食材です♪
なるべく積極的に食べたいものですね(^o^)/
普段なかなかおからを食べる機会がないと言う方は、おやつをおから入りスイーツにするだけでも、食物繊維が摂取できてお通じが良くなり、体が軽くなる&お肌もキレイになって一石二鳥かもしれません!!
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