体にいい食材情報をお届けしちゃいます。(*^^*)
◆コーヒー◆
皆様は、紅茶派ですか？
コーヒー派ですか？？
ちなみに私は緑茶＆ウーロン茶派です…(^^;
選択肢に無いものを言ってみたり。
普段がぶがぶ飲むのには緑茶＆ウーロン茶が好きです。
紅茶かコーヒーをどちらか選んで！と言われれば、紅茶です。
コーヒーは何となく苦手です。
おいしいな、と思うコーヒーはカフェラテ（スタバに行くと必ずスタバラテを注文する私。
フラペチーノの時は断然フラペチーノ…(ーー；）)だったり、パックのコーヒー牛乳だったり、
なんだかんだお子様の味覚です(^^;
※よくお殿に「お嬢2○歳。が、精神年齢は...」と言われる程お子様です(^^;
でも、あたしゃびっくりする情報を仕入れましたよ！（なぜかまる子風になってみたり）
コーヒーって体に良いらしいのです。
ちょっと信じられないですよね？？？
そこで、何で体に良いのか？と言う内容を以下にまとめてみましたので、しばしお付き合いくださいませ<(__)>
◆利尿効果
やっぱりコーヒーで一番知られている成分って"カフェイン"ではないかと思います。
このカフェイン、依存症状が出るとも言いますが、実は良い働きもするんです！
カフェインには、血管を拡張させて血液の循環を高める働きがある。
→腎臓内の血流が良くなると、腎臓の働きが活発になる。
→利尿効果がある。
のだそうです。
でも、別にカフェインだけなら、「紅茶でも緑茶でもいいでしょ！」と思われますよね？
ごもっともでございますm(__)m
ではではそこで、その他の体に良い働きについて見てまいりましょう。
◆糖尿病予防
なんとなんとコーヒーは、成人病のひとつである糖尿病予防に効果を発揮するそうですよ。
これは、カフェインが血糖値を下げるインスリンの分泌をもたらすのだそうです。
「だ〜か〜ら〜カフェインだけなら紅茶でもいいんだってばさ！」
と思われたアナタ。
失礼いたしました<(__)>
次こそは、カフェインではないコーヒーならではの成分に着目いたしましょう!!
◆活性酸素を抑制
はい、これは、コーヒーの成分に、クロロゲン酸という成分が含まれていて、その成分がもたらす効能だそうです。
このクロロゲン酸という成分は、
体内の参加の原因になる活性酸素を抑制する働きがある。
→がん予防などにも効果あり。
なのだそうです。
※といえども、コーヒーはあくまで嗜好品ですので、取りすぎにはご注意くださいませ。
さてさて、実は、コーヒーって体にいいだけでなく、お料理にも使える優れものだったのです(*^^*)
まだお時間がある方は是非是非続きも読んでいってくださいませm(__)m
◆消臭効果
消臭効果があるので、レバーや青魚の臭み取りに使えます(*^^*)
※たとえば、イワシのコーヒー煮なるレシピがあるそう。
なんとコーヒーは、お豆腐と相性が良いそうで、お豆腐をババロア風にして、コーヒーで作ったタレをかけるとおいしいそうです(*^^*)
※たとえばコーヒー豆腐ババロアなど。
※我が家で試しましたら、レシピをアップさせていただきます(^o^)
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