♪た〜と♪
・冷たいトマトのパスタ
・照焼きチキン
・大根の味噌&卵とじ
・鶏&ほうれん草入り湯豆腐鍋
・大根と油揚げの煮物
・ツナと長ネギのキッシュ
・中華風おかゆ
・とろろ昆布のおすまし
・大豆のイタリアン風煮込み
・鶏胸肉のトマトリゾット
・手羽先のグリル焼き
・竜田揚げ
|
〜鶏&ほうれん草入り湯豆腐鍋〜
材料(二人分)
鶏 1枚、お豆腐 1丁、ほうれん草 1束、昆布
☆お酒 大さじ2、お塩 小さじ1/2
レシピ
@大根を細くきる。
Aお鍋にお水600ccと昆布を入れて15分くらい置いておく。
B鶏に切り目を入れて、お塩ふりかける。
C魚焼きグリルで鶏を両面焼く。
Point
鶏は中まで火を通す。
Dほうれん草はさっとお湯で湯がく。
Point
このお湯は捨てないで取っておく。
E鶏が焼けたらCのお湯に鶏を入れ、脂をとる。
Fお豆腐を切る。
Gおなべにお塩、おしょうゆを足す。
H煮立たせた後、食材を入れる。一煮立ちするまで火にかける。
Iぽん酢でお召し上がりください<(__)>
※ニンジンを入れると彩りとしてキレイです♪
おゆうはんぶろぐも書きました☆
|