♪た〜と♪
・冷たいトマトのパスタ
・照焼きチキン
・大根の味噌&卵とじ
・鶏&ほうれん草入り湯豆腐鍋
・大根と油揚げの煮物
・ツナと長ネギのキッシュ
・中華風おかゆ
・とろろ昆布のおすまし
・大豆のイタリアン風煮込み
・鶏胸肉のトマトリゾット
・手羽先のグリル焼き
・竜田揚げ
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◆大豆のイタリアン風煮込み
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材料(2人分)
大豆水煮 1/2袋、トマト缶 1/2缶、塩コショウ 少々、ベーコン 1枚、玉ねぎ 1/4個、ニンジンみじん切り 大さじ1、オリーブオイル、すりおろしにんにく 小さじ1、お水 お玉1杯、マギーブイヨン 1/2個
レシピ
@玉ねぎ、にんじんをみじん切りにします。ベーコンは1cm幅にきります。
Aお鍋にオリーブオイルを熱して、@とすりおろしにんにくを加えいためます。
B Aにトマト缶、大豆水煮、お水、マギーブイヨンを入れ、アクを取りながら中火で10分煮こみます。
C塩コショウして味を調えて出来上がりです♪
☆オススメ☆
残ったトマト缶はタッパーや冷凍用の保存袋に入れて冷凍しておくと便利です♪
おゆうはんぶろぐも書きました☆
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