卵アレンジ
☆毎日のお弁当に
必須な食材"卵"。
使い道を
まとめてみました☆
2/21 new!
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他にも思いついたら
その都度更新していく
予定です<(__))>
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♪ 卵焼き
(オーソドックス編) ♪
我が家の何の変哲のない
卵焼きといえば、
卵2個に対し、
みりん(大さじ1/2)
、
おしょうゆ(小さじ1)、
だしの素 少々
を混ぜて作ります。
我が家の卵焼きの原型です。
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♪ 卵焼き
(料亭風) ♪
麺つゆを入れると
ちょっぴり売っている
卵焼きのように♪
最近は麺つゆの
賞味期限が刻一刻と
近づいているため、
このパターンが多いです...^^;
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♪ 卵焼き
(残り物Mix) ♪
前日のおかずを混ぜると
ボリュームのある卵焼きに
なりますし、
冷蔵庫のお掃除も出来て
一石二鳥です♪
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♪ 卵焼き
(角取り野菜Mix) ♪
角取り、面取りした野菜
（その他余った細かい野菜や
ブロッコリーの茎の部分）を
卵焼きにMixします。
彩りがきれいになるのと、
お昼ごはんは
お野菜が不足しがちなので、
ちょっぴりでも
お野菜upに貢献させています。
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♪ 卵焼き
(調味料Mix) ♪
豆板醤やトマトピューレなどを
入れて卵焼きを作り、
普段の味に一風を投じます。
ただし、トマトピューレは
あんまり味が
はっきり出ないようです。
豆板醤はぴりりと
したお味になりますので、
お子様や辛い物が苦手な方用の
おかずの場合は
量を加減してくださいm(__)m
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♪ 卵焼き
(常備食Mix) ♪
冷蔵庫に常備してある
チーズやハムなどを
入れて卵焼きを作ります。
そして、トマトケチャップを
かければオムレツ風の卵焼きに☆
いや...オムレツです。
（形は卵焼き..^^;）
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♪ スクランブルエッグ ♪
卵焼きの整形に
失敗したり、
時間の無い時は
ぐちゃぐちゃっと混ぜて
スクランブルエッグに...。
本来、
スクランブルエッグには
牛乳を入れますが、
細かいことは気にしません....^^;
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♪ ゆで卵 ♪
卵焼きに飽きたり、
お弁当箱のスペースを
卵で埋めたい場合に
オススメです。
お米を炊く時に、
生卵をアルミホイルに
くるんで一緒に入れれば、
お米の炊きあがりと
同時にゆで卵の
完成です(*^^*)
寝坊する予感がした場合にでも
是非どうぞ♪
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♪ ココット ♪
耐熱皿にアルミカップを
重ね、卵を落とし、
トースターへ。
フライパンを
使わず出来るので、
時間の無い時にgood!
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