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そのうちちゃんと整理します。ごめんなさい見づらく、整理されていなくって…
栄養士・管理栄養士の説明、栄養士の学校選び、就職、家庭料理検定、国試などはAbout Dietitianまでどうぞ！
こんなこと勉強してます。大学で提出したレポートなどで役に立ちそうなものをアップしてみました。管理栄養士過程ではこのようなことをやっています。（ ）は科目名です。
§人体の器官（解剖生理学実習）：解剖生理学実験レポート。各器官の＜解剖＞＜組織＞＜生理＞について。組織については『顕微鏡画像』（木村明彦さんのHP）に顕微鏡の写真が載ってます。
§調理学コラム（調理学）
「おいしさについて」
「調理用語」
「食べ物の温度」
「和菓子と甘味料」
「ほうろう鍋」
「アルミ箔の使用上の注意点」
「天ぷらについて」
「調味料としての食塩」
「本調理について」
「ラップフィルムの身の上書」
§栄養素（調理学）
「ビタミンについて」 水溶性、脂溶性ビタミンについてまとめたページ
§ライフステージ別の栄養（栄養学実習）
乳児期、離乳期、幼児期、学童期、妊娠・授乳期、老年期についてまとめてあります。一生懸命書いて、受けも良かったレポートで自信作。各期にわけてあります。必見！
§小学校学外実習（給食管理学外実習）
ほんとに楽しかったです。毎日、児童と仲良く給食を食べました。かわいらしかった〜！中に詳し〜く内容が書いてあるのでよかったらどうぞ。
ちなみに学外実習は、臨床栄養学学外実習の病院、講習栄養学学外実習の保健所、そして給食管理学外実習の小学校の３箇所です。
ふぁくとりぃ通信
何か統一性があり、なおかつ自分の専門を生かしたページを作りたいと思って作ったのがこのページです。栄養の世界に入りこんで、足掛け3年目。勉強も兼ねて、そろそろ少しは受け売りじゃないことも書けるかなと思います。
……てなものを作ろうともくろんだ時代もあったわけですねえ。まあ、これは勢いではじめてしまったこともありとりあえず挫折。代わる新しいものを現在製作中です。（これが吸収される可能性もありますね。）というわけで以下それのコンテンツ。
| 〜巻頭に代えて〜『健康のための食事とは』 今、ちまたの栄養報道について思うところを書いてみました。まず、こちらから見てください。 「梅酒」 「えんどうまめ」 「お茶の話」 |
§Q&A：頂いた質問メールと回答の紹介（栄養相談や進路相談など）
§学会・研究会レポート：私が行った学会・研究会を勝手にレポートしたものです。
§栄養士かわら版
いわゆる掲示板。栄養士・栄養・医療に関することなら何でもOK。（必ず『掲示板利用の注意』をお読みの上、ご利用ください）
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