〜アレルギーについて〜 このサイトを開始した時点で、きょうたんは1歳3ヶ月と6日でした。 きょうたんはアレルギー体質で、乳児の頃に原因不明の湿疹が出て悩んだことがありました。私の家系が「アレルギー体質」で、長男も、卵アレルギーから始まり、それを克服した後、喘息につながり、今も、喘息のコントロールをしています。 きょうたんは、1歳になったときに血液検査をしましたが、幸いにも卵や牛乳といったメジャーなアレルゲンは全て大丈夫でした。しかし、IgEの数値が通常範囲ではありましたがやや高めで、家系もアレルギー体質なので、「二次食品は良いけど、卵そのものは進んで食べさせないほうがいい」と、かかりつけ医から指導を受けました。 そこで、離乳食の間は、完全に卵はカットしていましたが、ボチボチ二次製品（卵が入っているもの）から与えようかと思っています。 　こういう状況なので、このサイトのレシピには、卵料理というものがあまり登場しないかと予測しています。 　二次製品の卵につきましては、食べさせ始めるつもりですが、長男は2歳過ぎまで卵を除去していましたので、卵を使えない方のために、私がやってきたアイデアを随時載せていこうと思っています。 「きょうたんの離乳食日記」ではアレルギーについてもう少し詳しく綴っています。読んでみようと思う方は、からリンクして、「アレルギーについて」に行ってください。