はたけNO３

最近、「食育教育」ということが重視されています。
そういう趣旨で、学校・地域の方が協力して、
子供のいる世帯に無料でかしてくださっている畑です。

冬野菜つくりのために、すべての世帯と関係者の方の応援で
土を耕すことから始めます。（9/27）

↑耕運機でザザザ〜っと耕してもらうので 大変楽チンです（笑）

堆肥には、腐葉土、米ぬか、油かす、を まきます。完全なる「有機栽培」です！

保温のための「マルチ」を敷くのも 指導してもらい、初体験の「マルチ」に 家族全員興奮気味！？（笑）

種をまいて、水遣り・・・ さ〜、今年の野菜の出来栄えはっ？！

↑

ブロッコリー （苗から） 4本		収穫 1/12　１個 1/13 2個 その後 小さい 物が 大量に 収穫
	ブロッコリーは苗から植えました。　　↑　3週間後
	これは大物が出来る予感！　成長が凄い！　　↑可愛いブロッコリーの出来始め。
	きょうたんの頭くらい大きくなりました！！　甘くてとっても美味しい〜！！
	最初のブロッコリー収穫後も、小さい物が沢山できるのです。 この冬、ブロッコリーは殆ど買いませんでした。とれたてのブロッコリーは 芯まで柔らかくて、本当に甘いっ！
たまねぎ （種から）		収穫 なし
	↑　たまねぎの種は乾燥に弱いので、種をまいた後はワラを敷き、水分を沢山やらなければなりません。　　　（右上写真）めでたく芽が出ました♪ その後、「ねぎ」くらいの大きさにはなったものの、玉ねぎまで成長できません でした・・・残念。　苗から育てたものは見事立派な玉ねぎに！（一番下の行に 載せています）　　やっぱり、種からは難しいのですね･･･。
白菜		収穫 11/30 1個 12/18　2個 1/12 3個 その後 収穫は 続き 合計 １５個 程の 収穫 でした
	↑本葉が出てきました。　　　↑3週間後　　徐々に大きくなっています
	↑約2ヵ月後、葉が巻いてきました！　　↑初収穫！　と〜っても大きいです！
	中身を保護するために紐でくくっています。
春菊		収穫 11/30 〜大量
	春菊の発芽はやや遅い目です。　　↑ずいぶん、春菊の形になってきました。
	↑　初収穫、　春菊ってこんなに柔らかいんだ〜！！それに甘い！！
	４月、、、春菊の花って、やっぱり「菊」でした（笑）
ほうれん草		収穫 1/13〜 大量
	ほうれん草は寒くなってからしか発芽しません。　　　　↑　1月、かなり大きく なりました。
	初収穫。もう少し大きくなりそうだけど、とりあえず試しに採ってみました。 その後も、どんどん収穫！　丈は短い目だけど、とにかく柔らかくて甘みがある！　土に植わっているほうれん草って、葉全体に白い粉がついているんです。 スーパーのほうれん草を見ているだけじゃ、こんなこと知ること出来なかった。
水菜		収穫 11/4〜 大量
	他のものと比べて発芽が一番早く、三週間で食べれるほどに･･･。
	11/4　初の収穫です！！　サラダでモリモリ食べれます！！　最高に美味しい！！　水菜ってちょっとおいておくとすぐに水分が飛んでしまって、美味しさが落ちてしまいます。だから、こんなに美味しい水菜を食べれるなんて、本当に 贅沢です！！　これは止めれないっ！！（笑）
2/1 人参		収穫 1/25〜 大量
	人参の種の発芽は他のに比べて難しいです。
	1月、随分大きくなっています。　　1月末、試しに抜いてみると、こんな 大きな人参がなっていたのでびっくり！！　お味が、お砂糖が入っているみたいに甘いっ！！　これまたびっくり！！　こんな贅沢な味って、、、来年から人参はもっと植えようと思ってます！
大根		収穫 11/30 〜大量
	大根の種も発芽しやすいです。　約三週間後、間引いて綺麗にします。
	約二ヵ月後、大根の姿が見えてきました！！　↑初収穫！！　 大根の甘いことっ！　葉は「菜飯」に･･･。無農薬なので安心
	「三つ編み」のような大根（笑）　　今期最大の大根。大根足のような大根！！
かぶら （小かぶら・ 聖護院 かぶら　）		収穫 11/30 〜大量
	かぶらの種も発芽しやすいです。約三週間後、間引いて綺麗にします。
	↑約二ヵ月後、大根の姿が見えてきました！！　　↑初収穫！
	みずみずしくって甘い･･･！　葉は「菜飯」に･･･。無農薬なので安心
	「聖護院かぶ」がこんなに大きくなりました！！　お正月のおせちで「花かぶら」として使用しました！！　きょうたんが持っている様子でどれだけ大きいか 分かります。右端の写真は、大きくなりすぎて割れちゃいました･･･。
	かぶらを放っておくと、真ん中につぼみが出来て、最終的に黄色い花が 咲きます（笑）　もうこうなったら、「とう」が立ってかぶらは固くて食べれません
青梗菜		収穫 11/4〜 大量
	青梗菜の種も発芽しやすいです。約三週間後、だんだん「青梗菜」の形に･･･。
	11/4　初の収穫。　これまたシャキシャキで甘くって、それに大きい！！ 売っているものと同じです！！色、つや、形、それに柔らかさ、、、どれをとっても最高の青梗菜です！！
	青梗菜を放っておくと、真ん中につぼみが（笑）。　その後、ニョキニョキと 伸びていき（真ん中の写真）、最後に黄色い花が咲くのです（笑） 注意！　これは我が家の畑の青梗菜ではありません！　我が家のは、 ぜ〜んぶ食べ干しましたので（笑）
たまねぎ （苗から）		収穫
	↑たまねぎの苗　(知人にわけてもらった苗を植えました）　↑1月、随分太く なってきました。
	３月下旬〜　収穫しはじめました！　新たまねぎの天ぷら、、、衣の中で トロ〜リと溶けて最高に美味しいっ！！　これはやめられないっ！ 紫たまねぎは、普通のたまねぎよりも育ちがゆっくりのようで、完全に大きく なっていませんでした･･･。でも、スライスして水にさらして、サラダにしたら 最高〜！　また来年も絶対に育てたいです！

↓４月上旬、、、
殆どのものを綺麗に収穫した後に雑草が生え、
見事荒れ果てたはたけです（笑）

この冬、この畑には、本当に楽しませてもらいました。
冬野菜、どれも大豊作で、自然の素晴らしさを味わえました！
採れたて野菜の美味しいことっ！
野菜作りは、辞めれない、、、って本当にそう思います･･･。

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