鯛の姿焼き 〜祝い鯛〜

お祝いの「鯛」です。 レシピというほどでのものでもありませんが、一応アップします（笑） きょうたんは、故郷の「京都」でお誕生日を迎えることが決まっていたので、事前に自宅の「五島列島」近海で採れた「鯛」をクール便で送ってもらう手続きをしておきました。そのお陰で、とっても生きの良い、きれいな鯛でお祝いする事ができました。 ↑まな板の上の「鯛」（笑） お腹を出したら、なんとっ！釣り針なんか 出てまいりました（笑） これって「めで鯛（たい）」？（笑）

材料：　 鯛 塩　適宜

作り方： １・鯛はお腹をだして、切り目を入れる。 ２・塩を適宜し（小さめの鯛一匹で塩小さじ１くらいが目安）、すべてのヒレの先に塩をつける（ヒレが焦げないように） ３・魚焼き器（グリル）に入れて焼く。鯛が大きすぎて入らない場合は、オーブンで焼ける。（１８０℃くらいの温度で・・・） ４・表面に軽く焦げ目がつき、中まで火が通っていれば出来上がり