工房レティエ

牧場のチーズとアイス

AGRI _NET
SOYA _INC（2004/06/06）

ようこそ！あなたは人目のお客様です。

食べ物は風土の産物であり生命の糧・・・・
　　　手作りの乳文化の息吹を感じて頂ければ幸いです。

２０００年を迎えようとするその年に５戸の農家が集まりアグリネット宗谷有限会社を設立しました。４年間かけた農家チーズネットワークのボランティア活動の理念を原点に、生乳の生産から加工・製造・販売までを手がけるという一貫した生産システムへの取組みです。ここ宗谷地方の起伏に富んだ丘綾地帯では、利尻富士を眺望出来る雄大なサロベツ原野に抱かれて、人の数より多い牛たちがのんびりと草をほおばる風景で１日がゆったりと過ぎていきます。たくましく健康に育った牛から搾られた新鮮なお乳は大自然の上質の贈り物。緑の大地が白いミルクに変わり、そこからまた新しい命の糧が生まれていく・・
。農家産の素朴で生活の香りを詰め込んだ手作りの品々をより多くの方に味わい親しんで頂ける事を心より願っております。