本場の久留米ラーメンは凄い！ラーメンスタジアム出張実食
｢大砲ラーメン｣
せっかく福岡市内まで遊びに来たのだ。ラーメン食わない手はない。
でも、よく場所がわからないなぁ〜と言うことで、キャナルシティへ行った。
ラーメンスタジアムにて、11時前に行列に並ぶ。

ろいまんは｢昔ラーメン｣家内テルミンは｢ラーメン｣をオーダー。
昔ラーメンには油で揚げた背脂が乗っており、強烈な豚骨臭がするものだった。
トッピングは煮卵、海苔、万能葱、チャーシュー、そしてシナチク(敢えてシナチクという標記をさせてもらう)。
麺は細め、やや固い。
スープはとてもドロッとした濃厚なスープ。これがもし鹿児島のラーメンのような太目の麺だったら、多分食えなかったのだろうが、麺との相性が抜群に良い。なによりも驚いたのはトッピングのシナチクのしゃきしゃき感とうまみ。土産で売ってたら間違いなく買ってたところだった。煮卵も文句無し。恐れ入ったという感じだった。
妻は普段、チャーシューは嫌いで残すのだが、今回は完食。妻曰く、歴代ナンバー1だったらしい。
(それまでの��1は黒亭と天天有が双璧だったらしい)俺の中でもかなりの上位ランク
普通ラーメンの方が良かった。とのこと。
次回は普通ラーメンにチャレンジしよう。
(一口メモ)
ラーメンスタジアム…いわずと知れた西のラーメンテーマパーク。
出店ラーメン店は、むつみ屋(北海道)坂内食堂(福島)ラーメン香月(東京)六角家(神奈川)味千ラーメン(熊本)大砲ラーメン(福岡)が常設。
今回、期間限定で徳島徳福と、尾道柿岡やが出店していました。