白米に合うおかず
中華冷や奴
豆腐に”ゴマ・しょうゆ・ラー油・ごま油・中華味”を好みんの量かける。
あれば「桃やの穂先メンマやわらぎ」をのせる。
納豆の巾着焼き
小さめの油揚げの短い一辺に切り目を入れ、袋状にします。
納豆をお好みに味付けして（ネギのみじん切りを加えると尚良）油揚げに詰めます。
油揚げのくちは、つまようじで止めます。
油を引かない
フライパンで焦げ目がつく位まで焼きます。
寿司ネタにクリームチーズ
にぎり寿司でも手巻き寿司でも、クリームチーズを寿司飯＋海苔＋わさび醤油で
食べると以外なおいしさです。
カマンベールチーズでもいけます。
豚キムチーズ丼
豚キムチにチーズを加え少し炒めて丼ごはんにのせるだけ。
とろけたチーズが豚キムチとからまって、とってもおいしい。
チーズが入ることで辛さが少しマイルドになります。
タコ焼き風味の卵焼き
私が祖母から教えて貰った１品です。
とき卵にみじん切りのネギと紅生姜、醤油・だしの素少々を加え混ぜたものを
フライパンで焼くだけ。タコが入ってないのに、不思議とタコ焼きの味。