オレンジアイスティー

　アイスティーとオレンジジュースをあわせて作るさわやかなドリンク。春から秋口にかけて、のどの渇きをうるおすのにぴったりの飲みものです。紅茶の種類は、しっかりしたアッサムなどよりは、冷やしたときに濁りにくいスリランカ系の茶葉が向いています。RAN・RUN・CAFEでの定番は、アールグレイや｢ウィタード｣のサマーティーなど。どちらも柑橘系の香りが爽やかな紅茶です。うまくいれると、紅茶とオレンジジュースがきれいな２層にわかれるのですが、けっこう難しくてほとんど成功したことがありません･･･。じょうずないれ方を知っておられる方がいらっしゃったら、ぜひ教えてください！

材料　

紅茶
オレンジジュース
オレンジ（スライスしたもの）

氷
レモンバーム（飾り用。ミントなどでもよい）

作り方

１　アイスティーを入れる。紅茶は、ホットで飲むときの２倍の濃さに入れ、たくさんの氷を入れたポットなどに
　一気に注いで冷ます。

２　グラスに氷を入れ、１の紅茶を７分目くらいまで入れる。

３　２に好みの量のオレンジジュースを注ぎ、オレンジのスライスとレモンバームの葉を飾る。