アイスラズベリーティー

　フルーツを使ったアイスティー第２弾。今回は、ラズベリーです。前にご紹介したオレンジアイスティーは、オレンジジュースと紅茶を混ぜてオレンジスライスを飾るだけの簡単メニューでしたが、今回のラズベリーティーは冷凍ラズベリーに紅茶を注ぐだけ、というさらに簡単なメニュー。凍ったラズベリーをつぶしながら召し上がっていただくと、冷たいアイスティーがさらに冷たくなって、とってもおいしいですよ^^

材料　

紅茶
冷凍ラズベリー

氷
レモンバーム（飾り用。ミントなどでもよい）
砂糖またはガムシロップ

作り方

１　アイスティーを入れる。紅茶は、ホットで飲むときの２倍の濃さに入れ、たくさんの氷を入れたポットなどに
　一気に注いで冷ます。できれば、冷ます前にお砂糖を入れ、紅茶に少し甘味をつけておく。

２　グラスの半分くらいまで冷凍ラズベリーを入れ、１のアイスティーを上から注ぐ。

３　２にレモンバームの葉を飾る。

４　先割れスプーンを添えて供し、ラズベリーをつぶしながら飲む。
　１で紅茶にお砂糖を入れなかったときは、ガムシロップを添える。

このアイスティーは、紅茶に甘味がついているほうがおいしいので、必ずお砂糖かガムシロップで味をつけてください。
市販の微糖タイプのアイスティーを使っても、手軽でおいしいです。