16世紀初頭の朝鮮王朝時代に実在した、医女チャングム（長今）。
母「ミョンイ」の遺志を継ぎ、宮廷料理人の頂点を目指すヒロイン。
チェ一族の計略に巻き込まれ、一度は宮中から済州島（チェジュド）に流されるが
そこで会った医女「チャンドク」から医学を学び、再び宮中へ戻り、最後には王の主治医という地位に登りつめる。
原題の「大長今（テ ジャングム）」とは、「偉大なるチャングム」という意味。
しかし、その記録は、歴代の王に関する文献に
「予の体のことは医女チャングムが知るなり」と書かれているなど、ほんの少しに過ぎない。
ちなみに、上のDollは、チャングム役であった「イ・ヨンエ」をベースに作成したものである。
あと、韓国の言葉では語頭にくる音は濁音にしないという約束ごとがある。
（例：フルネームは「ソ・ジャングム」→名前のみ呼ぶときは「チャングム」）。