竹葉青酒（チュウイェチンチュウ）
- 産地：山西省汾陽県杏花村
- 原料酒：山西汾酒
- 薬効成分：当帰、砂仁、公丁香、竹の葉
- アルコール度：４６度
- 解説：汾酒に竹の葉を漬け、数種の漢方を加え､加糖して作る。黄緑色でほろ苦い甘いお酒です。
十全大補酒（シーチェンタープーチュウ）
- 産地：上海
- 原料酒：紹興酒
- 薬効成分：ぶどう果汁、人参、当帰など
- アルコール度：２５度
- 解説：紹興酒、ぶどう果汁をベースに、十数種の漢方を配合したお酒です。甘みがあり、薬味酒の中では、クせの少ないお酒です。
十全補酒（シーチェンプーチュウ）
- 産地：上海
- 原料酒：紹興酒
- 薬効成分：ぶどう果汁、人参、当帰など
- アルコール度：１３度
- 解説：上記、十全大補酒の度数をゆるめたものです。
五加皮酒（ウーチャーピーチュウ）
- 産地：天津
- 原料酒：高粱酒
- 薬効成分：五加皮、木香など
- アルコール度：５４度
- 解説：独特の香りと甘みがあります。
山[木査]酒（シャンジャーチュウ）
- 産地：遼寧省大連
- 原料：サンザシ（山[木査]）など
- アルコール度：１３度
- 解説：サンザシの実を絞って半発酵させたもの。甘くさわやか。
姜酒（ジィァンチュウ）
- 産地：山東省莱蕪
- 原料：生姜、氷砂糖など
- アルコール度：１７度
- 解説：栄養補給を目的とした甘酸っぱいお酒です。
首烏酒（ショウチュウ）
- 産地：広東省徳慶
- 薬効成分：何首烏（ドクダミの仲間）など
- アルコール度：３３度
- 解説：色は黒く取り付きにくいが、味はまろやかで飲みやすい。
菊花白酒（ジーホォァパイチュウ）
- 産地：北京
- 主原料：高粱
- 薬効成分：人参、枸杞など
- アルコール度：３８度
- 解説：２０種類以上の漢方を配合し、長寿によいと言われています。
唐龍健美酒（タンロンジェンミンチュウ）
- 産地：山東省東平県
- 薬効成分：オニバスの実、ヒシの実、レンコンなど
- アルコール度：１９度
- 解説：琥珀色した健康酒です。
[王攵]瑰露酒（メイクイルーチュウ）
- 産地：天津
- 薬効成分：[王攵]瑰花（ハマナスの花）など
- アルコール度：５４度
- 解説：ハマナスの花を浸した白酒に氷砂糖を配合。甘く、カクテルなどにも使用されます。
蓮花白酒（リェンホァパイチュウ）
- 産地：北京
- 原料酒：高粱酒
- アルコール度：４９度
- 解説：宮廷内のお酒として作られました。
霊芝酒（リンチーチュウ）
- 産地：山東省煙台
- 原料酒：高粱酒
- 薬効成分：青芝人参など
- アルコール度：３２度
- 解説：泰山の青芝人参などの多くの薬料を配合した滋養酒です。
養生酒（ヤンシャンチュウ）
- 産地：河南省
- 原料酒：高粱酒
- アルコール度：１８度
- 解説：玄宗皇帝と楊貴妃が愛飲したといわれています。