日本中どこもかしこも夏！ってわけで
やってきましたキャンプの季節！！
キャンプといえばバーベーキュー
キャンプじゃなくてもバーベキュー
ここでは 俺が作った料理の写真を交えながら
アウトドアで美味しく出来る料理の作り方を説明します。
鶏 冷凍 一羽
タマネギ ２個
ジャガイモ 中６個
冷凍ドライカレー ２人分
レモン １コ
塩コショウ 鳥の重さの２％
鶏を解凍しつつ、ジャガイモを半分に,タマネギを８つ切りにしておく。
②炭に火をつける
一番下に火をつけたチャコールブリックを置き、その上に木炭を積上げるようにして火をつけると早く火がつく。
全体に火が廻ってオキのような状態になれば料理開始の合図。
③鶏肉にドライカレーを詰め込む
鶏肉が溶けたら、水気を良く拭き取り、レモン１/２の絞り汁に塩コショウを混ぜた物を表面と内側に良く塗りこむ。
その作業が終わったら、お尻の方からドライカレーを８分目まで詰め込んで、最後にお尻の方を爪楊枝などでしっかり止める。
④ダッジオーブンに材料を入れる。
このとき、胸が上になるように入れると、万が一焦げ付いた時に助かる肉の量が増えたりする（笑）
鶏肉の周りに切った野菜を適当に詰め込んで行き、最後にタマネギをバラバラにして鶏肉を覆い隠すようにすると、胸の方の焦げ付きを防ぐ事ができる。
⑤ダッジオーブンを火にかける
ダッジオーブンの火加減は下が４上が６くらいこのまま蓋を取らずに約２０分蒸し焼きにする。 ２０分経ったら、一度蓋を取り、蓋と本体の間に爪楊枝を差し込み、約３ミリくらいの隙間を作り、中の水蒸気が外に逃げるようにする。
こうする事で、腹に詰めたドライカレーがべちゃべちゃにならないで仕上がる。
⑥４０分後タマネギをどかす
鳥の上に載せて焦げを防いでいたタマネギを取り出してしまう。
ココからは仕上げの段階。
鶏肉に美味しそうな焼き色がつくように、上の火を強くして様子を見ながら焼き上げる。
良い具合に焼き色がついたら、鳥と野菜を取り出してお皿に盛り付ける。
このお皿はちょっと小さすぎてゴチャゴチャしてる（＾＾；）
まんなかに鳥を置いて、周りにジャガイモやタマネギレタスなんかを置ける皿だったら豪華に見えるよね（＾＾）
⑧盛り付けた感じ。
鶏肉にジャガイモ ドライカレーを適当に盛り付けて出来上がり（＾＾）
レモン半分の絞り汁に、ティースプーン２杯分のグラニュー糖、大さじ１杯の焼酎もしくはウオッカを入れてよくかき混ぜたタレで食べると鶏肉の味が引き立つよ（＾＾）